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坦荡的圆月12
岳阳晚报2月13日讯（全媒体记者 陈垦 通讯员 肖赳）为推动《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》（以下简称《条例》）有效实施，近日，由岳阳市食安委联席会议办公室牵头组织，市市场监管局、市城管局和岳阳楼区市场监管局在岳阳楼区白杨坡小学联合开展“三小条例”宣贯活动。该《条例》将于3月1日起正式实施。宣贯活动包括“三小”主体和监管人员两次专场培训。湖南中楚律师事务所律师付通惠深入解读了新修订的《条例》相关内容和要求。培训宣贯对象涵盖了城管和市场监管执法人员、各类“三小”主体负责人共计400余人。培训会上对“三小”经营规范及禁止规定进行了详细阐释。在许可经营方面，小作坊、小餐饮、食品摊贩分别需满足相应的设立条件，且各自明确了经营规范，涵盖原料采购、场所设备卫生、人员健康管理等多方面内容。在监督检查方面，明确不同类型小规模食品经营者的监管方式；许可证有效期延长至五年，减少经营者行政手续；进一步明确食品摊贩管理职责分工与法律责任；培训现场还通过多个典型案例进行分析，如“拍黄瓜”超许可经营案、榆林芹菜案等。以《条例》为依据，付通惠还详细解读了不同违法情形下的处罚标准，直观展示《条例》在实际执法中的应用，让从业者和监管人员更好地理解和执行新规定。此次宣贯活动的开展，有助于“三小”主体明确自身责任和义务，规范生产经营行为；同时也提升了监管人员的业务能力和执法水平。岳阳将以《条例》实施为契机，全力推进“三小”管理工作法治化、科学化、规范化，坚持部门协同、综合施治，着力促进小作坊规范管理、提升小餐饮质量水平、强化食品摊贩综合治理，有效加强对网络经营、早市夜市等新业态的监管，不断提升监管的针对性和有效性，推动岳阳市食品安全工作再上新台阶。
