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一切那么美好岳阳晚报10月17日讯（通讯员 黎莉 周娟）户外金风瑟瑟，校园暖意融融。10月16日，岳阳楼区环球融创实验学校以“家校携手监督，共护校园食安”为主题，成功举办食堂开放日暨第三届膳食委员会成立活动。此次活动通过制度解读、实地参观、陪餐体验等环节，全面展现学校食堂管理的规范化、透明化与协同化，为家校共育注入新活力。
活动伊始，学校三楼会议室气氛庄重而热烈。校长王四新首先致辞，强调食品安全是校园管理的生命线，并系统介绍了学校食堂在硬件投入、流程管控、团队建设等方面的扎实工作。随后，食堂管理员聚焦制度细节，深入解读“食材双人验收”“48 小时留样”“陪餐制度”等核心机制，并通过展示食材验收记录、检疫报告等原始档案，让家长直观感受到管理闭环的严谨性。
制度的生命力在于执行，而执行的公信力源于多元参与。 活动中，学校正式成立第三届家长膳食委员会，26名经民主推选产生的家长委员接过聘书，从“旁观者”转变为“监督者”。后勤主任宣读了委员会工作职责，明确其参与菜谱制定、突击检查、陪餐反馈等权利与责任。家长代表在发言中表示：“我们将以客观、负责的态度履行监督使命，既做校园餐的‘质检员’，也做家校沟通的‘连心桥’。”
参观环节将活动推向高潮。家长委员们佩戴好防护用具，在食堂管理员的引导下，依次走进食材存储区、加工区、消毒区等关键区域。从蔬菜清洗机的高效运转，到留样柜的严格管理；从明厨亮灶的实时监控，到消防系统的全面覆盖，每一个细节都彰显学校对安全的重视。参观途中，家长就食材溯源、餐具消毒等提出问题，食堂负责人一一解答，并现场记录改进建议。
陪餐时刻更显温情。委员们与低年级学生共进午餐，品尝当日菜品，观察就餐秩序，进一步体会到学校在营养搭配与服务细节上的用心。
此次活动不仅是校园餐管理的一次公开检验，更是家校协同机制的深化实践。据学校汇报，近年来通过“硬件强基、 制度护航、团队赋能、源头严控、家校共建”五大举措，已实现食品安全零事故，并获各级部门多次肯定。未来，学校将依托膳食委员会常态化监督机制，持续完善“晨会复盘”“三级督查”等制度，推动校园餐管理从“安全达标”向“营养优化”“服务升级”迈进。
舌尖安全无小事，家校同心护成长。环球融创实验学校将以此次活动为新起点，持续打造让学校用心、家长放心、学生舒心的膳食服务体系，为孩子的健康成长保驾护航。
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